Recette Halloween - Muffins au potiron
À la recherche de nouvelles idées pour vos recettes d'Halloween? Voici de délicieux petits muffins au potion décorés de jolies citrouilles en pâte d'amande.
Ingrédients
Muffins au potiron
- 80 gr sucre
- 2 œufs
- 1 dl lait
- 90 gr beurre fondu
- 300 gr farine
- 1 sachet levure chimique
- 300 gr purée de potiron
- 1 cc cannelle
Crème au mascarpone
- 250 gr mascarpone
- 60 gr sucre
Décoration
- 1 pâton de pâte d'amande orange
- clou de girofle
- yeux en sucre
Instructions
Muffins au potiron
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.80 gr sucre, 2 œufs
- Ajouter le lait et le beurre fondu et mélanger.1 dl lait, 90 gr beurre
- Verser la farine, la levure chimique et la purée de potiron.300 gr farine, 1 sachet levure chimique, 300 gr purée de potiron
- Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Assaisonner avec 1 cuillère à café de cannelle.1 cc cannelle
- Enfourner 30 minutes.
Crème au mascarpone
- Mélanger le mascarpone avec le sucre.250 gr mascarpone, 60 gr sucre
- Remplir une poche à douille.
- Décorer vos muffins.
Décoration
- Faire des boules de pâte d'amande orange.1 pâton de pâte d'amande orange
- Faire les lignes en appuyant en utilisant la tranche et non pas la pointe du cure-dent préalablement trempé dans un peu d'eau.
- Planter un clou de girofle pour faire la queue de la citrouille.clou de girofle
- Ajouter des yeux en sucre ou pas en fonction de vos envies.yeux en sucre