Gratin de pommes de terre au fromage de chèvre
Ingrédients
- 500 gr pommes de terre
- 150 gr chèvre frais
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1,5 dl crème
- 2 oeufs
- Herbes de Provence
- poivre
- sel
Instructions
- Trancher l'oignon et l'ail après avoir enlevé la pousse verte s'il y en a.
- Faire revenir dans un peu d'huile de cuisson.
- Préchauffez le four à 200 ° C.
- Tranchez les pommes de terre.
- Placez-les dans l'assiette à tarte et ajoutez les oignons et le fromage de chèvre entre les différentes couches.
- Mélangez les œufs, les herbes de Provence, la crème, du poivre et du sel.
- Répartir sur le gratin et ajouter de l'eau jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement couvertes.
- Cuire au four environ 40 minutes ou plus si nécessaire.