Recette gâteau au chocolat
Qu'est-ce qu'il y a de meilleur qu'un bon gâteau au chocolat? Probablement rien du tout. Alors tentez cette délicieuse recette de gâteau au chocolat et faites vous plaisir.
Ingrédients
- 120 gr beurre
- 300 gr chocolat noir 64% de cacao
- 4 œufs
- 150 gr sucre en poudre
- 80 gr farine épeautre claire pour moi
- une cuillère d'huile de pépin de raisin pour graisser le moule
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (ou 160°C chaleur tournante)
- Casser 200 gr. de chocolat noir en morceau et les faire fondre au bain marie avec le beurre.
- Dans un récipient, mélanger les œufs avec le sucre en poudre, faire mousser et ajouter la farine puis mélanger de nouveau.
- Incorporer le chocolat et le beurre fondu au mélange.
- Huiler le moule et y verser la préparation.
- Couper grossièrement le reste de chocolat noir (100 gr.) et les mettre dans le moule sur la préparation avec le poids, une partie des morceaux couleront.
- Enfourner pour 30 minutes et laisser refroidir avant de démouler.