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Madeleines

Madeleines

Une French girl "cuisine"
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 8 min
Temps total 18 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 16 madeleines

Ingrédients
  

  • 3 œufs
  • 150 gr sucre
  • 125 gr beurre fondu et un peu plus pour les moules
  • 150 gr farine et un peu plus pour les moules
  • 1 cc levure chimique

Instructions
 

  • Blanchir les œufs avec le sucre, les mélanger jusqu'à ce que le mélange devient jaune pâle. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure chimique. Mélanger et laisser reposer 2 heures.
  • Préchauffer votre four à 220°C.
  • Beurrer généreusement les moules. Saupoudrer un peu de farine sur les moules et les retourner pour enlever le surplus de farine.






  • Remplir les moules et enfourner pour 8 minutes.