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Trifle aux framboises et aux biscuits roses de Reims

Trifle aux framboises et aux biscuits roses de Reims

Une French girl "cuisine"
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 35 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6 verrines

Ingrédients
  

  • 20 biscuits roses de Reims
  • 140 gr de sucre blanc
  • 100 gr de mascarpone
  • 100 gr de fromage blanc
  • 100 gr de framboises surgelées
  • 10 cl d'eau mélangée avec du sirop de grenadine

Instructions
 

  • Chauffer doucement les framboises surgelées avec 40 gr. de sucre dans une petite casserole. Passer au chinois et réserver.
  • Émietter les biscuits roses de Reims, verser l'eau aromatisée au sirop de grenadine sur les biscuits et réserver.

  • Mélanger 100 gr de sucre blanc avec le mascarpone et le fromage blanc et réserver.

  • Dans vos verrines, mettre une couche de biscuits roses, une couche du mélange fromage blanc et mascarpone, ajouter une autre couche de biscuits roses, une très fine couche de fromage blanc/mascarpone et finir par le coulis de framboise.
  • Mettre au réfrigérateur une heure minimum avant de servir.