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Confiture de fraise

Une French girl "cuisine"
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Type de plat Confiture
Cuisine Française
Portions 2

Ingrédients
  

  • 1 kg. de fraises
  • le jus d'un citron jaune
  • 600 gr. de sucre

Instructions
 

  • Laver, équeuter et découper les fraises en morceau. Ajouter le jus de citron et le sucre. Mélanger et laisser mariner toute une nuit au réfrigérateur.
  • Faire cuire en écumant régulièrement à feu moyen cuire 45-50 minutes environ.
  • La confiture est cuite quand la confiture se solidifie rapidement en tombant sur une assiette propre.