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Far breton aux pommes {recette}

Une French girl "cuisine"
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 55 min
Temps total 1 h 15 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 8 -10

Ingrédients
  

  • 6 pommes
  • 250 gr. de farine
  • 150 gr. de sucre
  • 4 œufs
  • 1 l. de lait
  • 20 gr. de beurre
  • 1 pincée de cannelle

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Éplucher les pommes. Les couper en quartier, enlever le tronc et les trancher finement. Réserver.
  • Mélanger le sucre avec la farine. Ajouter les œufs un par un tout en mélangeant. Puis verser le lait petit à petit tout en mélangeant. Vous obtiendrez une sorte de pâte à crêpe.
  • Beurrer le moule avec la totalité du beurre. Placer les pommes et couvrir avec la pâte. Saupoudrer d'une pincée de cannelle et enfourner pour 50-55 minutes. Surveiller la cuisson après 35 minutes.