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Tarte tatin aux abricots et romarin

Recette tarte tatin aux abricots et romarin

Une French girl cuisine
Envie d'une tarte tatin aux saveurs de l'été ? Laissez vous séduire par cette délicieuse tarte tatin aux abricots et romarin. Miam, trop bon !
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 35 min
Type de plat Tarte
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 kg d'abricots
  • 40 gr de beurre
  • 130   gr de sucre
  • 1 pâte feuilletée
  • un peu de romarin

Instructions
 

  • Laver les abricots, les ouvrir puis retirer les noyaux.
  • Préchauffer votre four à 220°C.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre et le sucre.
  • Faire revenir les abricot dedans afin de les caraméliser avec quelques brins de romarin.
  • Dans un plat à tarte, placer les abricots un à un en les serrant bien, côté bombé vers le fond.
  • Couvrir avec la pâte feuilleté.
  • Enfourner 20 minutes.
  • Attendre que la tarte refroidisse un peu puis placer une grande assiette sur votre plat et retourner votre tarte.
  • Servir encore un peu tiède ou froide en fonction de votre préférence.
Keyword recette tarte tatin