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Recette muffin chauve-souris au chocolat

Portions 8 muffins

Ingrédients
  

Muffins au chocolat

  • 150 gr beurre et un peu plus pour les moules
  • 150 gr sucre en poudre
  • 100 gr chocolat en poudre
  • 125 gr farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 2 œufs

Crème au chocolat

  • 200 gr mascarpone
  • 50 gr chocolat en poudre

Décoration

  • 1 paquet oréo
  • 8 paires yeux

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Mélanger le beurre et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  • Ajouter le chocolat en poudre, la farine, la levure chimique et les 2 œufs.
  • Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
  • Répartir dans des moules à muffin préalablement beurrés.
  • Enfourner pour 15 minutes et laisser refroidir.
  • Incorporer la poudre au chocolat avec le mascarpone.
  • Mettre dans une poche avec une douille cannelée.
  • Pocher le dessus de vos muffins.
  • Couper les oréos délicatement en deux pour faire les ailes.
  • Placer les yeux et servir les gourmands.