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Recette de tarte tatin aux pommes version mini

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 2 h 30 min
Portions 6 personnes

Equipment

  • un moule à 6 muffins individuels

Ingrédients
  

  • 6 pommes
  • 6 cc caramel au beurre salé
  • 1 pâte feuilletée

Instructions
 

  • Éplucher les pommes. Les couper en deux et les évider.
  • Préchauffer votre four à 200°C.
  • Dans chaque moule, mettre une grosse cuillère à café de caramel au beurre salé puis placer deux moitiés de pommes.
  • Enfourner pour 2h.
  • Lorsque les pommes sont bien fondantes, les sortir du four et les réserver.
  • Découper des disques de pâte feuilletée de la taille de vos moules à muffin.
  • Placer au-dessus des pommes, piquer à la fourchette et enfourner pour 30 minutes environ.