Poulet basquaise à ma façon
Ingrédients
- 6 cuisses de poulet
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 2 gros oignons
- 2 gousses d'ail
- 75 cl de sauce tomate
- 1 dl de vin rouge
- Herbes de Provence
- sel
- poivre
Instructions
- Faire dorer les cuisses de poulet sur les deux faces.
- Épépiner et trancher le poivron vert, jaune et rouge.
- Émincer l'oignon et l'ail après avoir retiré la pousse verte.
- Ajouter tous les ingrédients dans une grande casserole, y compris la sauce tomate, les épices et le vin rouge.
- Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux / moyen jusqu'à ce que les cuisses de poulet soient bien cuites.