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Recette de tarte à la rhubarbe

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 53 min
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 500 gr rhubarbe
  • 20 gr beurre
  • 250 ml crème
  • 3 cs sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pâte à tarte

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 200 ° C.
  • Placer la pâte dans votre assiette et précuire la pâte pendant 10 minutes.
  • Pendant ce temps, éplucher et couper la rhubarbe en dés. Faire frire la rhubarbe avec le beurre pendant 3 minutes. Mélanger l'œuf avec le sucre et la crème.
  • Étaler ce mélange et la rhubarbe sur la pâte précuite.
  • Mettre au four pendant encore 40 minutes et déguster!