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Cannelés salés - tomates séchées, basilic et parmesan

Envie d'un apéro sympa qui change un peu? Pourquoi ne pas vous laissez tenter par cette recette de cannelés salés aux tomates séchées, basilic et parmesan.
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 47 min
Portions 24 mini-cannelés

Ingrédients
  

  • 10 tomates séchées
  • 125 gr farine
  • 60 gr parmesan râpé
  • 60 gr beurre
  • 8 feuilles basilic
  • 3 cs huile d'olive
  • 0,5 dl lait
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Allumer votre four à 240 ° C.
  • Faire chauffer le lait avec le beurre.
  • Couper le basilic.
  • Trancher les tomates.
  • Mélanger l'œuf et le jaune d'œuf.
  • Ajouter la farine et mélanger.
  • Ajouter les œufs et remuer.
  • Ajouter ensuite le parmesan, le basilic et les tomates séchées.
  • Ajouter du sel et du poivre.
  • Tartiner les moules cannelés de beurre.
  • Remplir les moules avec la pâte.
  • Mettre au four pendant 12 minutes et réduire la température à 180 ° C.
  • Prolonger la cuisson de 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et qu'un couteau inséré au centre des cannelés en ressorte propre.