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Gratin de pommes de terre au fromage de chèvre

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Portions 4 people

Ingrédients
  

  • 500 gr pommes de terre
  • 150 gr chèvre frais
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1,5 dl crème
  • 2 oeufs
  • Herbes de Provence
  • poivre
  • sel

Instructions
 

  • Trancher l'oignon et l'ail après avoir enlevé la pousse verte s'il y en a.
  • Faire revenir dans un peu d'huile de cuisson.
  • Préchauffez le four à 200 ° C.
  • Tranchez les pommes de terre.
  • Placez-les dans l'assiette à tarte et ajoutez les oignons et le fromage de chèvre entre les différentes couches.
  • Mélangez les œufs, les herbes de Provence, la crème, du poivre et du sel.
  • Répartir sur le gratin et ajouter de l'eau jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement couvertes.
  • Cuire au four environ 40 minutes ou plus si nécessaire.